El pasado sábado, Garde acogió la celebración del día grande de la Cofradía del Queso de Roncal, que organizaba su decimotercer capítulo con una fiesta en la que s nombraron a cuatro nuevos miembros de honor. Los actos comenzaron en el Consistorio de Garde, con la recepción y bienvenida a todas las cofradías invitadas al evento. El acto contó con una degustación de migas, vino y, como no podía ser de otra forma, queso.
La fiesta continuó con un pasacalles a lo largo del pueblo hasta llegar al parque Pedro I, donde tuvo lugar la celebración de este XIII capítulo. En el acto se nombró como cofrades de honor al el presidente del Magna Gurpea, Tatono Arregui, el periodista Germán Ulzurrun, la gastrónoma y bloguera Silbia Redondo y el pastor de Burgui, José Fuertes. Pasado el acto institucional, la cofradía organizó una demostración de la elaboración artesanal del queso de Roncal, en la que ha servido a los asistentes este preciado alimento regado con vino.
